GACHAS DE AGUA .

Receta facilitada por Mari Carmen González Pérez.-

Preparación:
 Se fríen trocitos de pan que haya sobrado del día anterior, y en un perol se pone un poco de aceite de oliva limpio.
  se fríe ajonjolí, se añade el agua y una pizca de sal y cuando empiece a hervir se hecha azúcar al gusto y la harina hasta que espese
 . Y se reparte en platitos se le meten los coscorrones de pan y se espolvorea con canela se dejan enfriar
 


Nota.- Etán riquísimas, mi madre las hacia a ojo, y yo también, así que no puedo decir cantidades"

Receta facilitada por Alicia Osuna Oteros.-

Preparación:
 La receta que yo tenía de las gachas de agua era, por cuatro vasos de agua, ocho cucharadas soperas de harina y ocho de azúcar, canela, un chorrito de anis, cuscurrones de pan frito y nueces. Y la harina no se tuesta"

Receta facilitada por Conchi Serrano Córdoba.-


  -Cascarita de limon
  -canela en astilla y en polvo
  -matalauva
  -pizca de sal
  -agua
  -azucar
  -harina
  -una copita de anis
  -cuscurrones y almendras sobre todo muchos cuscurrones.

Receta facilitada por Maria Jose Espejo Montoro.-

 Se frien almendras, después unos cuscurrones de pan del día anterior.
  Al aceite se le echa el agua y las astillas de canela y el azúcar y una pizca de sal.
  Se deshace la harina en frío y después se le añade al agua.
  Yo hago 5 de agua (vaso de nocilla) para 1 de harina.
  Remover y una vez cuajada se espolvorean con azúcar y canela molida.
 A esa cantidad de agua yo le pongo 8 o 9 cucharadas soperas de azúcar.