BACALAO FRITO CON PIMIENTOS

Receta facilitada por Refael Luna Leiva..-

Receta de lomos de bacalao frito con pimientos:
 Ingredientes:
- Bacalao en salazón
- Unospimientos verdes enteros
- rodajas Tomate
- Algo de tomate frito
- Algo de harina
- Aceite para freír, sal y pimienta
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 Preparación:

  Lo primero es poner el bacalao a remojo.
  Cuando ya tenemos el bacalao preparado lo ponemos en un colador a escurrir y en una bolsa de plástico ponemos harina y vamos enharinando los trozos y listos para freír.
  Por otro lado pondremos en una sartén un poco de aceite y hacemos los pimientos verdes enteros bien limpios los freimos y al sacarlos les pondremos sal por encima.
  En otra sartén ponemos unas gotas de aceite y vamos a pasar las rodajas de tomate como si fuera a la plancha y les pondremos sal y pimienta.
  Lo primero freiremos los pimientos mejor lo taparemos ya que salpica el aceite, hacemos los tomates y lo último freiremos el bacalao y listo para montar el plato. Se adornan con tomates.