ARROZ CON LECHE.

Receta facilitada por Refael Luna Leiva..-


Ingredientes:
- Leche: 1/2 litro:
- Arroz: 1 vaso y ½
- Limón: una cáscara.
- Canela: en astilla y molida.
- Azúcar al gusto

Preparación:
  Se pone la leche a hervir con la cáscara de limón, el azúcar y la canela en astilla, cuando este hirviendo se echa el arroz. Se retira del fuego y se deja reposar poniéndolo en una fuente, se sirve frío y se adorna con la canela molida.