Cabrapedia en el Recuerdo.

DELICAOS

Receta facilitada por Loles Luján..-



- 2 tazas de manteca de cerdo
- 1 taza de vino fino
- 1taza de aguardiente seco 1taza de azúcar
- harina la que admita
- azúcar con clavo molido y un poquito de canela
- almibar.
- Se calienta la manteca hasta que se derrita,añadiendo la taza de vino,aguardiente y azúcar. Mezclamos bien y se va añadiendo harina,hasta poder trabajar la masa bien y formar los rosquillos.
- Se ponen al horno precalentado hasta que se doren.No necesitan mucho tiempo entre 15 o 18 minutos.
- A continuación se mojan en el almíbar y se emborrizan en el azúcar con clavo y canela.

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